先日万座プリンスホテルに宿泊しました。
そこで夕食はいろんなレストランに行きました。
それぞれのレストランの感想を紹介します。
万座プリンスホテルのレストラン
夕食を提供しているレストラン一覧
| メインダイニングルーム | 和食と西洋料理のレストランです。 |
|---|---|
| 和食堂 松風 | 居酒屋として、冬季限定で営業しています。(2024年は12月21日から2025年3月15日まで) |
| レストラン しゃくなげ | ビュッフェのレストランです。 |
| 中華料理 錦 | 休業中。 |
「レストラン しゃくなげ」と「メインダイニングルーム」が主な夕食利用のレストランです。
メインダイニングルームの夕食情報
概要
| 場所 | 本館2階(フロント近くのエレベーターをあがったところから右奥にあります。) |
|---|---|
| 営業時間 | 17:30～20:00 |
| 席数 | 68 |
| トイレ | お店を出て左にあります |
店内
座席の間も距離があり、広々としています。
席
パーティションで区切られていています。イスはひじ掛け付きで豪華さがあります。
窓際から席は埋まっていました。
「レストラン しゃくなげ」は食堂のような店内です。
雰囲気
パーティションで区切られて半個室のような状態です。
2日間利用しましたが、空いていて静かな雰囲気でゆっくりと夕食をとれました。
「レストラン しゃくなげ」のビュッフェで混雑しざわざわした雰囲気でした。
景色・夜景
夕食の時間帯は窓に反射してほとんど外は見えません。
窓に近づくと、ライトアップされた木を見られました。
景色は上の画像のように反射してほとんど外は見えません。山なのでレストランからの夜景を楽しむような場所ではないですね。
和食会席と西洋料理のディナーコースの料金・値段
11,000円
西洋料理の「万座ディナー」と和食の「万座会席和食」、ともに11,000円でした。
いざメインダイニングルームにて夕食
飲み物
一部を紹介します。
グラス
| 生ビール小 アサヒ | 850円 |
| 生ビール中 アサヒ | 1,050円 |
| キリンビール(中ビン) | 1,200円 |
| エビスビール(中ビン) | 1,250円 |
| 米焼酎 ぎん | 850円 |
| 芋焼酎 鉄幹黒 | 850円 |
| 麦焼酎 閻魔 | 850円 |
| 日本酒(熱燗) | 850円 |
| グラスワイン赤 | 1,200円 |
| グラスワイン白 | 1,200円 |
| オレンジジュース | 550円 |
| ミネラルウォーター(550ml) | 350円 |
一部のメニューです。他にもワインリストがありました。
和食会席と西洋料理、共通です。上は2024年11月時の値段・価格です。
万座和食会席
メニュー
| 前菜 | 和前菜五種盛り |
|---|---|
| 造り | お造り盛り合わせ,妻一式 |
| 焼物 | 銀鱈の醤油麹焼き |
| 揚物 | 天ぷら,海老、舞茸、野菜三種 |
| 主菜 | やまと豚のすき煮 |
| 食事 | 茸ごはん松茸の香り又はごはん,汁物,香の物 |
| 甘未 | 花豆と栗の赤ワインジュレ,秋の果物 |
実食
和前菜五種盛りとお造り盛り合わせ
マグロはちょっとイマイチでしたが、他は全般的によかったです。
左下ビーツとニンジン、大根を使った前菜です。ビーツの赤で色付けされてました。
上の画像、右のお刺身はイワナです。
コリコリ感は少なかったけど、さっぱりして美味しかったです。
キュウリの上はイワナのたまごです。薄味でよかったです。
イワナのたまご、はじめて食べました。いい意味で驚きました。
銀鱈の醤油麹焼き
銀鱈はふっくらした焼き具合でよかつたです。メニューは醤油麹焼きと書かれていましたが、塩麹焼きのように感じました。
右下は「きゃらぶき」です。濃いめの味付けでつまみになりました。
天ぷら,海老、舞茸、野菜三種
印象うすかったですが、悪くはなかったです。
やまと豚のすき煮
火をつけて煮るので、イベント性あってよかったです。
豚肉を煮てからタマゴにつけて食べました。
茸ごはん松茸の香り又はごはん,汁物,香の物
キノコの香りがよく、美味しく食べられました。
画像はありませんが、この茸ごはんの後に「花豆と栗の赤ワインジュレ,秋の果物」を食べました。
万座ディナー(西洋料理・洋食のコース)
メニュー
| 前菜 | 武尊サーモンのディルマリネ,リンゴとクルミのサラダ |
|---|---|
| スープ | さつまいものポタージュ |
| 魚料理 | カサゴのポアレ 軽いバターソース 柚子の香り |
| 肉料理 | 国産牛のグリル 茸のデュクセル 温野菜添え |
| デザート | 花豆のカッサータ |
| パン | パン |
| 飲み物と焼き菓子 | コーヒー又は紅茶,ミニャルディーズ |
武尊サーモンのディルマリネ,リンゴとクルミのサラダ
群馬県川場村のニジマス「武尊サーモン」にハーブ(ディル)が合わされていました。
サーモンは脂がのっていてよかったです。マリネは少し甘めでしたが、りんごと合いました。
さつまいものポタージュ
甘すぎないのがよかったです。
カサゴのポアレ 軽いバターソース 柚子の香り
カサゴの上にビーツがのっていました。
皮目はパリッとして、中はふんわりしてよかったです。
バターソースもフランス料理らしくて美味しかったです。
国産牛のグリル 茸のデュクセル 温野菜添え
低温調理した国産牛のグリルの上にデュクセルがのっていました。
茸のデュクセルが美味しかったです。
あと、付け合わせのソースは少し甘めでお肉との相性よかったです。
パン
人参のパンが人気だそうです。
花豆のカッサータ
お腹いっぱいになったのであまり覚えていません…
レストラン しゃくなげの夕食情報
概要
| 場所 | 本館2階(フロント近くのエレベーターをあがったところの近くにあります。) |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～21:00(90分制) |
| 席数 | 178 |
| トイレ | お店の外にあります |
店内
席
ひじ掛けなしのイスです。席の間は少し狭いとおもいました。
上は朝食時の画像です。夕食時はとても混雑していたので席の写真はとりませんでした。
子供連れの場合
子供用のイスがありました。
雰囲気
スキー場の横にあるレストランらしい雰囲気です。(肘かけのない食堂にあるようなイスです)
ともかく混雑していました…
夕食の時間帯では遅めが空いていると思いました。
料金・値段
しゃくなげの夕食はビュッフェです。
| 大人 | 7,300円 |
|---|---|
| こども(6～11才) | 5,200円 |
| 幼児(4～5才) | 2,000円 |
値上げ
2024年7月10日から値上げがありました。大人6,800円から7,300円、こども4,760円から5,200円になりました。
しゃくなげにて夕食
ディナービュッフェの内容
ソフトドリンク
ジュースディスペンサー(ドリンクバー)
- カルピス
- コカ・コーラ
- カルピスソーダ
- 烏龍茶(煌)
- アイスコーヒー(GEORGIA)
- ファンタメロン
- ジンジャーエール
- スプライト
- 炭酸水
- 水
- ミニッツメイド 野菜と果実の健康レシピ
- ミニッツメイド アップル
- ミニッツメイド オレンジ
飲み物の種類が多いのはよかったです。
ドリンクジャー(容器)
- 水
- 北軽井沢酪農牛乳
- ビネガードリンク(りんご)
スムージーやアルコール飲料は有料にて販売しています。
食べ物
和食
- ちらし寿司
- ひもかわうどん
- ボイルかに(トゲズワイガニ)
2023年10月にビュッフェの内容が変わり、「ボイルかに」が提供されるようになりました。
ライブキッチン
- 塩麴でマリネしたローストビーフ
- 焼野菜
上の画像、上段の左は「ビアサラミと野菜のマリネ」、右奥は「タコと胡瓜のトマトドレッシング和え」です。
下段の左から「嬬恋キャベツの浅漬け」、「ロミロミサーモン」、「カリフラワーのターメリックピクルス」、「さつまいものレモン風味」です。
実食
上の画像を紹介します。
- 左のお皿の上段は左から「大豆ミートのボロネーゼ」、「タコと胡瓜のトマトドレッシング和え」、「シーフードの香草パン粉焼き」です。
- 下段は左から「コーンと豆のサラダ」、「パンツァネッラ」、「ロミロミサーモン」です。
- 真ん中のお皿は「塩麴でマリネしたローストビーフ」にシャキシャキわさびマイルド(昆布入り)をそえました。
- 右のお皿はボイルかに(トゲズワイガニ)です。
パンツァネッラはパン入り野菜サラダです。
よかった料理
ロミロミサーモン
アボカドがサーモンに和えてありました。アボカドとサーモンの相性がよく気に入りました。
タコと胡瓜のトマトドレッシング和え
ドレッシングの酸味が少し強ねに感じましたが、よかったです。
中華スープ
やさしい味付けで美味しかったです。
塩麴でマリネしたローストビーフ
厚切りなのが気になりました。付け合わせは「シャキシャキわさびマイルド(昆布入り)」が気に入りました。
ローストビーフは薄く切られたのが好みです。
麻婆茄子
ニンニクの芽が入っていてピリ辛でした。少し油ぽいけど、コクがあってよかったです。
おすすめの料理
カニが美味しかったです。
食べ放題なので、カニを多めにいただきました。
カニは人気で品切れになった時間が少しありました。
ちらし寿司にボイルかにをのせたら豪華になりました。
和食堂 松風の夕食情報
概要
| 場所 | 本館2階(フロント近くのエレベーターをあがったところの近く。しゃくなげの横です。) |
|---|---|
| 営業時間 | ディナータイム17:30～21:00,アフターディナータイム21:00～23:00 |
| 席数 | 96 |
| トイレ | お店の外にあります |
店内
朝食会場として使われていた時の画像です。
ボックス席があるので家族でも使えますね。
万座プリンスホテル 夕食のレストランの感想
どこにするか
家族連れ
「レストランしゃくなげ」のビュッフェがおすすめです。
ワイワイと楽しそうな家族がおおかったです。
夫婦などのカップル
ゆっくりと食事の出来るメインダイニングルームがおすすめです。
私としては
レストランしゃくなげのビュッフェは混んでいて落ち着いた感じではなかったです。
味はスキー場の横のレストランのビュッフェなので期待していなかったですが、期待以上でした。あと、カニは気に入りました。
メインダイニングルームは空いていて、ゆっくりと落ち着いて食事をできました。
おすすめです。
最初は和食コースと洋食コースも期待していませんでしたが、最終的には美味しく食べられて、満足しました。
温泉ではくつろげるし、食事もよかったのでまた行きたいと思いました。
情報まとめ
| 和食コース | メインダイニングルーム | 場所:本館2F 営業時間:17:30～20:00 予約:2日前 料金:11,000円 |
|---|---|---|
| 西洋料理コース | メインダイニングルーム | 場所:本館2F 営業時間:17:30～20:00 予約:2日前 料金:11,000円 |
| ビュッフェ | レストラン しゃくなげ | 場所:本館2F(フロント近くのエレベーターをあがったところ) 営業時間:17:00～21:00(90分制) 料金:7,300円,子供(6～11才)5,200円 |
| 居酒屋 | 和食堂 松風 | 場所:本館2F(しゃくなげの横) 営業時間:冬季限定(2024年は12月21日から2025年3月15日まで),ディナータイム17:30～21:00,アフターディナータイム21:00～23:00 予約:不可 料金:単品メニュー |
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参考にどうぞ。
それでは、また。
