トムカースープって、知ってますか?
詳細はわかっていなかったので、調べてみました
あと、カルディで、ロイタイのトムカースープを買って、トムカーガイ作ってみました
作り方と食べた感想を紹介します
トムカーガイとは?
簡単に言うと、スパイスと酸味の効いた鶏肉の入ったココナッツミルクのスープ
トムカーガイは、タイでは人気のスープで、タイ2大スープの一つです
タイ2大スープ
- トムヤムクン
- トムカーガイ
タイ語で、トム、カー、ガイ、それぞれの意味を調べてみました
トム
- 煮る、茹でる、沸かす
カー
- 南姜(なんきょう、生姜の一種)
ガイ
- ガイは鶏肉
豚肉になると、トムカームー
英語表記
- Tom Kha Kai
英語メニュー
- Thai Chicken Coconut Soup
カルディ ロイタイ トムカースープの特徴
カルディのPOP広告
- タイの2大スープ
- カー(タイのしょうが)の辛味とライムリーフの酸味がアクセントのまろやかなココナッツスープ。鶏肉や野菜のキノコをたっぷり入れて煮込むだけ！
パッケージ
白いスープが目立つパッケージです
Tom Kha Soupという英語表記の下にはカッコ、英語で(ココナッツミルクスープ)と書かれてました
ボリューム
- 250ml(約2人前)
作った感じでは、1.5人前に感じました
賞味期限
- 1年2ヵ月後
(カルディにて、購入した時の賞味期限です)
カロリー等の栄養成分表示
100gあたり
- エネルギー 54キロカロリー
- たんぱく質 0.9g
- 脂質 3.1g
- 炭水化物 5.6g
- 食塩相当量 1.7g
カロリーに関しての補足
- 100gあたり54キロカロリー
- 1パック135キロカロリー
トムカーガイを作った場合のカロリー
- トムカースープ 1箱 135キロカロリー
- ブナシメジ 70g 13キロカロリー
- 鶏もも肉(皮つき) 200g 400キロカロリー
合計 548キロカロリー
2人前のカロリーです
カロリーは、カロリーSlismのページを参照しました
原材料名
ハーブが多く使われていますね
ガランガルは、南姜(なんきょう)。タイのしょうがです
値段・価格
- 184円(税別)
カルディ ロイタイ トムカースープを使ったトムカーガイのレシピ・作り方
カルディのトムカースープを使うとトムカーガイは簡単に作れました
トムカーガイの素として、使えますね
それでは、作り方を紹介します
具材
- トムカースープ 2箱
- ブナシメジ 150g
- 鶏モモ肉 400g
作り方(パッケージ通りに作りました)
鶏肉を食べやすい大きさに切る(薄切りがいいかも)
以下はパッケージのレシピ通り
- 鍋にトムカースプをあけ、沸騰しない程度に温める。
- 鶏肉を加え、弱火で1分煮込む。
- きのこ類を加えて、弱火から中火で5分煮込んで出来上がり。
ぐらぐらと煮立たせないように注意しました
トムカースープで作ったトムカーガイの味
見た目
茶色が多く、地味です
今回使用しませんでしたが、ライムリーフをのせれば、緑色も加わり見栄えもよくなると思いました
香り
甘酸っぱいのと牛乳ぽいココナッツミルクの香り
辛さ
ほんの少し辛い
子供とかでも大丈夫な辛さ
味
ココナッツミルクを甘酸っぱくした感じ
少し脂ぽい。。
けど、好みの味
次回作る時は、鶏肉の皮をとって作りたい
カルディ トムカースープで作ったトムカーガイの感想
期待していなかったのですが、普通にいい感じで食べれました
タイ料理独特のハーブの香りや酸っぱさが苦手な人にはオススメ出来ません
あと、いろどりが地味です。。
家で手軽にタイ料理を食べるのって、いいですよね
手抜きで簡単に、トムカーガイが作れるので、おすすめです
多分、リピート買いします
[rakuten:kaldi:10012110:detail]
おすすめ度
- 3.5点
(個人の感想です)
テレビにて放送されていたカルディの鍋の素ランキングです
参考にどうぞ
それでは、また
