スーパーに行ったら、陳建一(敬称略。以下も敬称略)の顔が目立つパッケージの焼売を見つけました
有名店や有名な料理人が監修していると書いてあると、つい買ってしまうんですよ
普段、冷凍食品を食べたりしないんですけど、つい期待しちゃいます
それでは、国産豚の四川焼売を紹介します
スーパーで売ってる陳建一監修の冷凍食品 国産豚の四川焼売(シセンシュウマイ) パッケージの大きさや見た目
大きさ
- 横約23cm x 縦約15.5cm x 高さ約3.8cm
見た目
真ん中に焼売、左上に陳建一の写真
すごーく焼売美味しそうです
国産豚の四川焼売(シセンシュウマイ)の特徴
陳建一監修
有名料理人です。陳建一、テレビでもよく見ますよね
陳建一のお父さんの陳建民(敬称略)は、日本で四川料理を紹介した功績により「四川料理の父」と言われているそうです
赤坂四川飯店で食事した事あるんですけど、普通に美味しかった覚えがあります
美味湯(メイウェイタン)を使用
美味湯を知らなかったのですが、パッケージに説明が書かれてました
「豚肉、鶏肉、野菜の旨みを凝縮し、香味油で風味豊かに仕上げた中華スープの素」
インターネットで調べたんですけど、簡単に言うと美味湯とは、陳建一氏が手掛けた中華スープの素でした
パッケージに書いてある国産豚の四川焼売の説明
「豚肉の旨みと玉ねぎの甘みを活かした焼売」
「ふっくらジューシーに仕上げた大粒の焼売です。」
値段
- 185円(税別)
スーパーで売っていた値段です
賞味期限
- 約11ヵ月後
スーパーにて、購入した時の賞味期限です
カロリー等の栄養成分
1個(35g)あたり
- 熱量67キロカロリー
- たんぱく質2.7g
- 脂質3.5g
- 炭水化物6.2g
- 食塩相当量0.5g
- ナトリウム207mg
6個入りなので、全部食べると402キロカロリーですね
赤坂璃宮 譚オーナーシェフ監修 マルハニチロ 冷凍食品のあら挽き肉しゅうまいとの比較
マルハニチロ 冷凍食品のあら挽き肉しゅうまい カロリー等の栄養成分
あら挽き肉しゅうまい 1個14gあたり
- エネルギー 32キロカロリー
- たんぱく質 1.4g
- 脂質 2.1g
- 炭水化物 1.9g
- 食塩相当量 0.2g
比べると、日本ハムの国産豚の四川焼売の方がカロリー高いですね
ただ、国産豚の四川焼売は、1個(35g)
あら挽き肉しゅうまい 1個(14g)なので、重さが違いますね
1袋全部食べた場合のカロリー
- 国産豚の四川焼売は、 6個入りなので402キロカロリー
- あら挽き肉しゅうまい 12個入りなので384キロカロリー
計算しましたが、1度に全部は食べないですかねぇ
日本ハム 国産豚の四川焼売の量や大きさ
量
- 6個入り
- 210g
1人でも食べれる量です
赤坂璃宮 譚オーナーシェフ監修 マルハニチロ 冷凍食品のあら挽き肉しゅうまいの場合1袋12個168gでした
日本ハム 四川焼売の方が個数は少ないけどボリュームありますね
焼売の大きさ
- 直径 約4.5cm
- 高さ 約3cm
高さ約3cmだと、どんなお弁当箱にも入りますね
パッケージには大粒と書かれてましたが、すごく大粒とは思いませんでした
後日、赤坂璃宮 譚オーナーシェフ監修 マルハニチロ 冷凍食品のあら挽き肉しゅうまいを食べたんですけど、それと比べると確かに大粒でした
スーパーで売ってる日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売(シセンシュウマイ)の温め方
電子レンジの場合
電子レンジで温めるだけです
暑い日にはガスコンロの前に立ちたくないので、電子レンジで温めるだけというのは助かりますね
6個（全部）の場合
凍ったまま袋をあけずに表面を上にして、電子レンジであたためるだけです
- 500W/約3分30秒
- 600W/約3分10秒
ほとんど冷凍食品を作った事ないので、知らなかったんですけど、温め方が楽で驚きました
蒸し器で調理する場合
蒸気の上がっている蒸し器に、ぬらしたふきん等をしき、凍ったままの四川焼売を平に並べて約10分間あたためる
電子レンジで温める時に、便利だった点
- ラップをかける必要がない
- トレイを切り離して、2個や4個だけ温める事が可能
(トレイには切り込みがあったので、切り離しは簡単でした)
日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売の味
四川焼売の食べ方
パッケージに「しっかりした味付なので、タレをつけずにそのまま召し上がれます。」と書かれてました
お弁当に入れる場合、タレが必要ないって、いいですね
Youtubeを見たんですけど、トレイを器にして食べる人多いんですね。驚きました
そんな食べ方あるなんて思いつきませんでした。洗い物が減りますね
ただ、個人的には器にのせて食べる方が好みです
四川焼売の味
見た目
ちゃんとした焼売のように見える
冷凍食品ぽくない
四川焼売の断面の画像です
食感
ベチャベチャした感じはないです
蒸した感じが出ていて、とても柔らかい。いい
焼売の味
混ぜ物感がある練り物。豚肉ぽさはあるけど、弱い
豚肉の甘みは少し感じる
味付けなしで食べるのもいい
途中で味に飽きた場合にはカラシを付けるのもありです
赤坂四川飯店で、たまに食事をする知人の口コミ
「陳建一の監修なんだ。何がいいか? わからない。。」
元々、冷凍食品を食べない知人なので、辛口のコメントになったと思います
スーパーで売ってる日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売(シセンシュウマイ)のアレンジレシピ
ちょっと、そのまま食べてもイマイチ感があったので、アレンジしてみました
四川焼売を揚シュウマイにアレンジ
揚げシュウマイにしてみました
ポイントがあるので、紹介します
揚げる前に
そのまま揚げた場合、外側は揚げられているけど、中心は冷たい事がありました
揚げる前に、電子レンジにて600W40秒程温めるのがお勧めです
四川焼売を揚シュウマイの味
まぁ、いいつまみになりました
でも、小粒の焼売の方が、つまみになると思いました
陳建一監修 日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売の感想
簡単に作れる冷凍食品って、便利でいいですね
また、お弁当に入れるにはタレが必要ないのもいい
味としては、よくわからない練り物という感じでした
一緒に食べた他の料理が、素材の味がきちんと出てたので、余計に貧弱に感じました
実は別の日に、陳建一監修 日本ハムの冷凍食品の小籠包を食べた時にまぁまぁよかったですよ
小籠包を食べて期待度が高かったので、余計に期待外れ感が強かったと思います
リピート買いはないですね
陳建一監修 日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売のおすすめ度
1.7点
(個人の感想です)
赤坂璃宮 譚オーナーシェフ監修 マルハニチロの冷凍食品 あおり炒めの焼豚炒飯を紹介しています
期待していなかったんですけど、意外によかったんですよ
参考にどうぞ
あと、赤坂璃宮 譚オーナーシェフ監修 マルハニチロ 冷凍食品のあら挽き肉しゅうまいを紹介しています
それでは、また
