えびがふんだんに使われていて、美味しいと評判のラーメンって、気になりませんか?
以前から気になっていったので、「えびそば 一幻」に行ってきました
新宿駅の西口って、ラーメンの激戦地なんですよ
でも、激戦地で、なぜ「えびそば 一幻」に行ったか?
グルメレポータとして有名な彦摩呂(敬称略)絶賛のお店なので、行ってみました
それでは、紹介します
新宿西口 女性に評判 海老そば(ラーメン)の人気店いちげん新宿店 店員さんにおすすめと人気メニューを聞いてみた
えびそば一幻のアクセス(行き方)
JR新宿駅西口から約徒歩6分
小滝橋通りから入ってすぐ
新宿駅から小滝橋通りに行き
タリーズコーヒーの手前を左
一つ目の角を右に入るとすぐ
お店に入ったら
食券を購入
席に座ると紙エプロンが必要か? 聞かれます
うれしい気づかいですね
雰囲気
カウンター席のみ。13席ぐらい
清潔感がある
木を基調としたお店、すっきりした感じだけれども、落ち着いた感じもある
ただ、すごい数の色紙が飾ってありました
小林麻耶等いろんなジャンルの人のサインが40枚ぐらい
(サインを多く飾られているお店って、苦手なんですよ)
男女比
7対3ぐらい
ラーメンを出すお店としては、女性グループもいたりして、女性率も高いと思いました
メニュー
- えびしお、えびみそ、えびしょうゆ 780円
- 大盛 110円
味付けの違い
えびしお
お店いちおしの味付け
エビの風味をよく感じられる
えびみそ
すこしこってりとした味わいだそうです
えびしょうゆ
食べやすい味。後味があっさりしているそうです
トッピング
- 味玉 110円
- チャーシュー3枚 180円
サイドメニュー
- えびおにぎり 180円
- 一幻ぎょうざ 6個370円
- ライス 160円
- 少ライス 110円
店員さんのおすすめメニュー
近くにいた店員に聞いてみました
えびしおで、スープの濃さは、ほどほどがおすすめ
店員さんに聞いた人気メニュー
えびしおの太麺
スープの濃さは、ほどほどか、そのままが人気との事
お店の人に聞くと、いろいろと教えてくれますよ
麺の太さとスープの違い
麺の太さ
太麺と細麺を選択出来るが、太麺を選択
ストレートで、もちっとした麺
好みでは無かったが、いい感じでした
スープ
3種類から選択が可能
そのまま
えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ
ほどほど
えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンド
あじわい
ほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し味わい深く仕上げ
注文した内容
彦摩呂(敬称略)が、えびしおの「そのまま」のスープについて、「ダイレクトにえびがくる」とテレビ番組で言ってました
その話をきいていたので、えびしお 太麺 x そのままにしました
「えびしお、太麺、そのまま」の見た目
- 赤いどんぶり、茶色のスープに太麺
- 上にチャーシュー薄いチャーシュー1枚
- 味付き玉子の半分(半熟と固ゆでの中間)
- ねぎの上に、フレーク状のえび風味の天かす
- スープの上に、濃い茶色の海老粉
「えびしお、太麺、そのまま」の味
スープは海老ぽさが出ていて、最初は良かった
後半、天かすや海老粉がスープに混ざると、脂っぽさが増した
最後、口が脂っぽくなった
えびそば一幻の混雑状況
- 平日、18時を過ぎると行列が出来る
18時30分前に入店すれば、少し待つ(5分～10分)だけで食べれる可能性が高い
- 土日は混雑する
カウンター席が一杯の場合には、カウンター席の後ろの長イスに座る
えびそば一幻の感想
もっと海老っぽいとスープを正直に言うと、期待していた
ほぼ満足したけど、後半はスープに脂ぽさが少し強いと感じた
でも、まあまあ、それなりの美味しさ
ボリュームは、大盛にしなくて、ちょうどよい
評判のように、すごく美味しいと感じなかった
普通と感じました
(体調次第なのかなぁ)
もう一度行って、確認したい
おすすめ度
3.0点
(個人の感想です)
一幻のお店データ(営業時間、住所、定休日)
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
それでは、また
