デリーって、行列が出来る人気のカレー店ですよね
でも、人気店って、行列に並ぶのが面倒だったりしますよね?
通販でデリーのベンガルカレーを購入してみましたので、紹介します
デリーのベンガルカレーの特徴
ベンガルカレーとは
ベンガルとは、インドの東部の地名
ベンガル湾があり、魚介料理日常食としてる
デリーのベンガルカレーは、エビと野菜が入ったトマト味のカレーですね
カロリー等の栄養成分表示
100gあたり
- エネルギー 30キロカロリー
- たんぱく質 0.8g
- 脂質 0.9g
- 炭水化物 5.2g
- ナトリウム 541mg
- 食塩相当量 1.4g
1箱350gなので、105キロカロリーになります
値段
- 596円
ボリューム
- 2人分
レシピ
箱に紙のレシピが入っているので、その通りに作りました
具材
- 玉ねぎ 1/4
- ニンジン 1/4
- ナス 1本
- オクラ 2本
- エビ 4尾
レシピにはエビ4尾と書いてありましたが、ブラックタイガー10尾使いました
作り方の流れ
- 玉ねぎとナスを炒める
- 人参・オクラ・エビを茹でる
- 鍋にカレーソースを入れ、具材を入れて火にかける
コツ
- エビの下処理をする
(背ワタをとる、塩もみ、片栗粉でもむ等)
- オクラの下処理をする
(うぶ毛をとる)
- カレーソースはスパイスが飛ばないように、煮立たせない
その他
ブラックタイガーを茹でたお湯と、ブラックタイガーの殻を使い出汁をとり、スープを作りました
エビの風味があり、いい感じで出来ました
エビを茹でたお湯は捨てないで利用するのが、おすすめです
デリーのベンガルカレーを実食
玄米ご飯と合わせました
味
辛さ
それほど辛くなく、マイルド
デリーのカレーは辛さを1～5の☆で表示
ベンガルカレーは一番辛くない☆ひとつ
香り
カレーソースを入れ、温めている状況からスパイスのいい香りがしました
味
具材を入れて煮込ませていないので、具材それぞれが独立してる
カレーというよりは、トマトの味を感じるシチューに近い
デリーのベンガルカレーの感想
他の何々監修と書かれたカレーより、デリーのコルマカレーとベンガルカレーは好み
(お店での一番人気はカシミールカレーですが、通販の場合は好みでなかった)
ベンガルカレーは具材が煮込んで見えなくなるような、トロミがついた煮込んだカレーが好きな人には向かない
洋風なシチューやスープのような上品なカレー
味は美味しいので、試しに一度食べてみる事をおすすめします
おすすめ度
- 3.2点
(個人の感想です)
コルマカレーも紹介してます
デリーのレトルト コルマカレーは美味しいか? 正直レビュー – 気楽なアーリーリタイアメントを目指して ノトーリアス・Y
それでは、また
