先日、カルディにて買った「タコライスの素」を使って、タコライスを作ってみました
でも、通常のタコライスだけだと味に飽きるじゃないですか?
カルディ オリジナル タコライスの素を使って、おつまみにもなるようにしたり、色々と試してみましたので紹介します
カルディ タコライスの素のパッケージ
カルディ タコライスの素のパッケージ 見た目
黄色の背景。真ん中にタコライスが写ってます
黄色の背景には、サボテンが描かれてますね
メキシコぽい絵ですね
あと、「SEASONING MIX」と印字されてます
調味料がミックスされているという事ですね
タコライスの素の説明
裏面に、説明がありました
「トマトをふんだんに使用しコリアンダー、クミン、フェネグリークとさらに、隠し味にハバネロとカレーパウダーを使用した本格的なタコライスの素です。」
カルディ タコライスの素のパッケージの大きさ
- 190×120mm
厚さが少ないので、収納しやすいです
カルディ タコライスの素のパッケージの中身
銀色の袋
- 2パック
タコライスの素1袋で、約2～3人前です
2パックなので、4人～6人前回分作れます
銀色の袋には、タコライスの素と印字されているので、中身の袋のみの収納してもいいですね
銀色の袋の大きさ
- 横 約9.7cm x 縦 約9cm
カルディ タコライスの素の特徴
カルディのPOP広告
- 「ひき肉があれば本格タコミートの出来上がり！」
- 「液体だから味がからみやすい」
- 「ほんのりカレー風味のスパイス感あふれる味に仕上がります。ステーキや魚介にもよく合います。」
価格(値段)
- 172円(税別)
2019年10月時点においての値段
2袋にて172円なので、1回あたり86円ですね
カゴメ 旅するトマト タコライス用ソースとの比較
アマゾンにて「90g×2袋×5箱」にて、1,082円にて売ってました
1箱2食あたり約216円
カルディタコライスの素の方が安いですね
カルディ タコライスの素 カロリー等の情報
原材料名
- トマトペースト
- 砂糖混合異性化液糖
- 肉エキス
- トマトピューレ
- ウスターソース
- 醸造酢
- 食塩
- カレーパウダー
- ガーリック
- 唐辛子
- コリアンダー
- ／調味料（アミノ酸等）
- 酒精
- 増粘剤（加工デンプン、キサンタン）
- カラメル色素
- 酸化防止剤（ビタミンE）
- 香辛料抽出物
- 甘味料（カンゾウ）
- （一部に小麦、大豆、鶏肉、りんごを含む
トマトぽさは充分伝わりました
でも、バーべーキューソースぽい味
カロリー等の栄養成分表示
1食(31g)あたり
- エネルギー 52キロカロリー
- たんぱく質 2.5g
- 脂質 0.2g
- 炭水化物 8.4g
- 食塩相当量 2.8g
旅するトマト タコライス用ソースとカロリー等を比較
90gあたりの栄養成分
- エネルギー 75キロカロリー
- たんぱく質 4.8g
- 脂質 1.7g
- 炭水化物 10.1g
- 食塩相当量 1.7g
- カリウム：380mg
カルディ タコライスの素を90gに換算したカロリー等の情報
- エネルギー 約152キロカロリー
- たんぱく質 約7.25g
- 脂質 約0.58g
- 炭水化物 約24.3g
- 食塩相当量 約8.1g
カルディ タコライスの素の方がカロリーや食塩相当量多いですね
賞味期限
- 約3ヵ月半後
カルディにて購入時の賞味期限
量(ボリューム)
タコライスの素1袋にて、約2～3人前
カルディ タコライスの素の作り方と味
パッケージの作り方
材料
パッケージの作り方を素に作ってみました
- タコライスの素 1袋
- 豚ひき肉 100g
- ミニトマト
- レタス 2枚
- ご飯
ご飯は、玄米+もち麦を、土鍋で炊いたのを使いました
タコライスの素の味が濃いので、通常の白米の方が相性はいいかもしれません
作り方
基本的には、パッケージの作り方通り
- ひき肉を炒める
- タコライスの素を絡めて炒める
挽肉とタコライスの素を絡めて炒めると、タコミートになります
- ご飯の上に、タコライスの素を絡めた挽肉をのせる
- 野菜を盛り付ける
カルディ タコライスの素の味
辛さ
中学生ぐらいでも食べれる辛さ
味
ピリ辛のバーベキューソースの味
少し味が濃い。トマトが強いケチャップ味を少しカレー風味にアレンジした感じ
特別感はない。普通
辛くて味が濃いので、ご飯とも合う
タコライスに、カルディにて売っている、メキシチョイス ナチョチーズを追加
- ナチョチーズをのせ、電子レンジで軽く温めました
メキシチョイス ナチョチーズは、とろけやすく便利
チーズがとろけて、味変になりました
ナチョチーズとの相性よかったです。 ジャンク感がいい意味で合う
カルディ タコライスの素をアレンジした作り方
トルティーヤ+タコミート
ブリトー作ってみました
材料
- タコライスの素 1袋
- ひき肉 50g
- トマト 1個
- レタス
- シュレッドチーズ 好みの量
- 玉ねぎ 1/4
玉ねぎ、1/2ぐらいでもいいと思いました
- トルティーヤ
カルディにて売っているラ・コロナ フラワートルティアを使用しました
トルティーヤは、主に2種類あります
小麦粉を主な原料としたフラワートルティーヤと、トウモロコシ粉を主な原料としたコーントルティーヤ
今回はフラワートルティーヤを使用しました
作り方
基本的には、タコライスと作り方同じです
違いは、ご飯の代わりにトルティーヤを使う事だけです
あと、トルティーヤは、フライパンで軽く温めるのがおすすめ
味
当然、合いますね
グリルしたお肉をトルティーヤで包んで食べるファヒータに近い感じです
その他
サルサソースを加え、タコスにするのも有りだと思います
カルディにて売っているメキシチョイス サルサソース（マイルド）を加えてみたら、辛さがマイルドになりました
あと、タコスの場合、トウモロコシ粉を原料としたコーントルティーヤを使うのが一般的です
タコライスの素を使って、ナチョスにアレンジ
材料
- タコスチップス
カルディオリジナル タコスチップス プレーンを使用しました
- タコライスの素を使って、作ったタコミート
- トマト
- ナチョチーズ
カルディにて売っているメキシチョイス ナチョチーズを使用しました
- グァカモレディップ
カルディにて売っているカサフェスタ グァカモレディップ（アボカド）を使用しました
作り方
タコスチップスを並べ、その上にタコミート、トマト、グァカモレディップ、ナチョチーズをのせて、電子レンジで軽く温める
ナチョスは、本来オーブンで加熱するのが一般的ですね
電子レンジで軽く温めるだけで、ナチョチーズがとろけるので、手抜きで電子レンジを使用しました
味
おつまみになって、まぁまぁよかったですよ
カルディ タコライスの素の感想
味の好みとしては、まずくはなけど、美味しいとも言えない
あと、ジャンク感というか、化学調味料ぽさが少し、気になりました
大きさもかさばらないので、ストックしておくにはいい
あと、値段も安いのが、いい
家で簡単にメキシコ料理を作れるので、手抜き料理したい時に便利ですね
(タコライスは沖縄料理です)
本格的なメキシコ料理を作りたい人には、おすすめ出来ません
手抜き料理で、メキシコ料理を作りたい人にはおすすめです
なんで、メキシコ料理が沖縄に伝わって、タコライスになったか? いろいろと調べてみました
タコライスの発祥の地や名前の由来を紹介しています。参考にどうぞ
それでは、また
