最近、ケンタッキーフライドチキンによく行きます
オリジナルチキンを買う事が多いんですけど、部位を指定したい時って、ありますよね?
私はサイとリブ、キールが好きなんです
そこで、サイ・リブ・キールとリクエストした事があるんですけど、断られてしまいました。。
その後、色々と店員さんとお話をする上で、ケンタッキーフライドチキンでは、部位組み合わせのマニュアルがある事を知りました
今回、お店の人に教えていただいた組み合わせを紹介します
私の経験では、リクエストを組み合わせのマニュアル通りに注文をすれば、在庫がない場合以外ほぼ対応してもらえます
それでは、どうぞ
ケンタッキーフライドチキン 部位の種類と特徴
ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンは、全部で5種類あります
キール
部位
- 胸の部分、胸肉です
特徴
さっぱりしていて、女性に人気です
ドラム
部位
- 脚の部分
特徴
持ちやすく、食べやすい
子供に人気です
リブ
部位
- あばら(胸肉の一部)の部分
特徴
旨みが強く、私の好みの部位です
あばらの細かい骨があり、少し取り除きにくい
サイ
部位
- 腰の部分です
特徴
肉量も脂身も多い、しっかりした食感
人気が高いです
5種類の部位の中では、肉量は多い方です
ウイング
部位
- 手羽先と手羽元の部分
特徴
手羽はよく動く部分なので、肉がひきしまっています
ケンタッキーフライドチキン 部位指定リクエストの基本
大きさ
サイは大きく、ウイングは小さいです
そのため、サイを注文した場合には、ウイングが入る事が多いです
ケンタッキーフライドチキンでは、部位の大きさを考えて、組み合わせを決めています
部位指定に関する補足
ケンタッキーフライドチキンの公式ホームページにて、部位について記載があります
組み合わせが決まっている事が記載されていますね
ケンタッキーフライドチキンの「オリジナルチキン」は、KFC登録飼育農場で育てられた国内産鶏のおいしさをそのままお届けするため、カットした形のまま調理しております。
お客様に公平に商品をご提供できるよう、組み合わせを決めさせていただいております。
5つの部位には、それぞれのおいしさや特長があり、部位ごとのおいしさを楽しんでいただきたく、部位のご指定につきましては原則お断り申し上げております。
ケンタッキーフライドチキン公式ホームページより
パーツ指定に関する以前の情報
以前、ケンタッキーフライドチキンのホームページにて、パーツ指定の記載がありました
『サイ』が人気である事がわかりますね
Q：「オリジナルチキン」の部位（パーツ）を指定して買えないの？
A：ケンタッキーフライドチキンの「オリジナルチキン」は、KFC登録飼育農場で育てられたハーブ鶏のおいしさをそのままお届けするため、カットした形のまま調理しておりますので部位によって形が異なりますが、どのお客様にも公平に商品をご提供できるよう、組み合わせを決めさせていただいております。
パーツのご指定につきましては、上記の通り、商品の特性上、原則お断り申し上げておりますが、その時の調理状況によりましては、「サイ（腰）」を除く部位において、少数であればご要望にお応えできる場合もあります。
ただし、お受けできる場合も、お待たせすることやご要望のすべてにはお応えできない場合もありますのでご了承願います。※一部店舗を除きます。
ケンタッキーフライドチキン公式ホームページより
ケンタッキーフライドチキン 部位指定リクエスト方法
組み合わせが決まっている事を上に記載しました
部位指定リクエストの方法を紹介します
ケンタッキーフライドチキン 1ピースの部位指定
上の画像は、ケンタッキーフライドチキンの組み合わせをしめしたものです
1ピースを注文した場合には、次の部位になります
- キール
- ドラム
- リブ
部位が大きいサイは、1ピースの場合には指定出来ません
また、部位の小さいウイングは、1ピースを注文した場合にほぼ出てきません
ケンタッキーフライドチキン 2ピースの部位指定
2ピースの場合には、サイやウイングが指定可能になります
- ドラムとリブ
- キールとドラム
- キールとリブ
- サイとウイング
- サイとドラム
- リブとウイング
サイを指定した場合には、ウイング出てくる場合が多いです
サイは部位としては大きいので、小さめなウイングの組み合わせになるのだと思います
ちなみに、2ピースの場合、私はキールとリブの組み合わせを指定する事が多いです
ケンタッキーフライドチキン 3ピースの部位指定
- サイ・ウイング・ドラム
- サイ・ウイング・キール
- キール・ドラム・リブ
- サイ・ウイング・リブ
- ウイング・キール・リブ
- ウイング・ドラム・リブ
- サイ・ドラム・リブ
- サイ・キール・ドラム
私はサイ・ウイング・リブか、サイ・ウイング・キールのパターンが好きです
サイもしくはリブが含まれるパターンが多いですね
ケンタッキーフライドチキン 4ピースの部位指定
- サイ・ウイング・ドラム・リブ
- サイ・ウイング・キール・ドラム
- サイ・ウイング・キール・リブ
- サイ・キール・ドラム・リブ
4ピースを注文した場合には、ほとんどがサイが含まれます
そして、サイが含まれる場合には、ウイングが入るパターンが多いですね
ケンタッキーフライドチキン 5ピースの部位指定
- サイ・ウイング・キール・ドラム・リブ
- サイ・ウイング・ドラム・ドラム・リブ
- サイ・ウイング・ドラム・リブ・リブ
5ピースを注文した場合には、ほとんどがサイとドラムとリブが含まれます
ケンタッキーフライドチキン 6ピースの部位指定
5ピースに、必要ピース数を組み合わせしたパックになります
ケンタッキーフライドチキン 部位指定リクエスト方法のまとめ
| 1ピース | キール |
|---|---|
| ドラム | |
| リブ | |
| 2ピース | ドラム・リブ |
| キール・ドラム | |
| キール・リブ | |
| サイ・ウイング | |
| サイ・ドラム | |
| リブ・ウイング | |
| 3ピース | サイ・ウイング・ドラム |
| サイ・ウイング・キール | |
| キール・ドラム・リブ | |
| サイ・ウイング・リブ | |
| ウイング・キール・リブ | |
| ウイング・ドラム・リブ | |
| サイ・ドラム・リブ | |
| サイ・キール・ドラム | |
| 4ピース | サイ・ウイング・ドラム・リブ |
| サイ・ウイング・キール・ドラム | |
| サイ・ウイング・キール・リブ | |
| サイ・キール・ドラム・リブ | |
| 5ピース | サイ・ウイング・キール・ドラム・リブ |
| サイ・ウイング・ドラム・ドラム・リブ | |
| サイ・ウイング・ドラム・リブ・リブ |
部位指定の感想
ケンタッキーが色々と考えて、組み合わせを決めている事がわかりました
ケンタッキーフライドチキンとしては、全ての部位をリクエスト通りに注文を受けてしまうと、余りが偏ったりしてバランスが悪くなってしまうかもしれませんね
そのような事を避けるために、色んな種類を食べられるようにしているのだと思います
組み合わせを考えて、部位指定をしたいですね
今回紹介した組み合わせであれば、リクエスト通りに注文を受けてもらえる事が多いです
部位を指定する場合には、参考にしていただけたらと思います
1度だけ、キールが足りなく、断られた事がありました
オリジナルチキンの調理は、約30分かかるそうです
そのため、在庫の状況にもより、断られる事もあると思います
どの部位がいいか? 迷いますよね?
テレビ番組、店員さんが選んだ部位の人気ランキングを紹介しています
リンク先です。参考にどうぞ
それでは、また
